Έφηβοι

Οι διαιτητικές ίνες αποτελούν σημαντικά θρεπτικά συστατικά της διατροφής μας, με ποικίλες ωφέλιμες επιδράσεις στην υγεία μας. Τι είναι, όμως, οι διαιτητικές ίνες; Είναι συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών (για αυτό άλλωστε συχνά αναφέρονται και ως φυτικές ίνες), τα οποία, αφού τα καταναλώσουμε, έχουν την ιδιαιτερότητα ότι δεν μπορούν… Περισσότερα

Σίγουρα γνωρίζεις ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών έχει πολλά οφέλη για την υγεία σου. Ήξερες όμως ότι υπάρχουν πολλοί έξυπνοι τρόποι για τα εντάξεις στην καθημερινή σου διατροφή; Δες παρακάτω κάποιους από αυτούς: Ανακάλυψε τα φρούτα και τα λαχανικά που σου αρέσουν! Δεν είναι ανάγκη να καταναλώνεις όλα τα φρούτα… Περισσότερα

Μαθαίνοντας τι τρως… Το ήξερες ότι τα τρόφιμα μπορεί να χωριστούν σε ομάδες με βάση το ότι περιέχουν αντίστοιχες ποσότητες από κάποια θρεπτικά συστατικά; Όπως θα διαπιστώσεις, κάθε ομάδα τροφίμων έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά ως προς τη θρεπτική της αξία, ενώ ακόμα και τα τρόφιμα της ίδιας ομάδας διαφέρουν μεταξύ τους.… Περισσότερα

Ποπκορν Πολύ εύκολο στην παρασκευή, ιδανικό σνακ για βραδιά κινηματογράφου με τους φίλους, οικονομικό και θρεπτικό αν το φτιάξουμε μόνοι μας και δεν το πάρουμε έτοιμο!  Τι θα χρειαστούμε: Σπόρους καλαμποκιού Ελαιόλαδο Αλάτι (κατά προτίμηση) Ας το φτιάξουμε! Σε μια κατσαρόλα (μεγάλη ή μικρή, ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε… Περισσότερα

Αυτό σημαίνει να είσαι αυτός που θα μετατρέψεις τη χρονοβόρα και βαρετή διαδικασία του σούπερ μάρκετ σε παιχνιδάκι! Διάβασε πώς θα οργανώσεις τα ψώνια από την αρχή μέχρι το τέλος, πώς θα μάθεις περισσότερα για τα τρόφιμα και παράλληλα θα διασκεδάσεις! Το πρώτο και το πιο σημαντικό! Φτιάξε μαζί με… Περισσότερα

Σκέφτεσαι να μαγειρέψεις; Πρώτα βεβαιώσου ότι δεν κινδυνεύουν το σπίτι κι εσύ! Η κουζίνα είναι ένας χώρος όπου υπάρχουν μαχαίρια, ηλεκτρικά μάτια, γκαζάκια και ένα σωρό άλλες συσκευές ή σκεύη, τα οποία αν δεν χρησιμοποιήσουμε σωστά, το μαγείρεμα δεν θα είναι μια ευχάριστη ανάμνηση. Δεν χρειάζεται να πανικοβάλλεσαι, απλώς εφάρμοσε… Περισσότερα

Τώρα που εξασφάλισες πώς να μην κινδυνεύεις από φωτιές ή τραυματισμούς (δες εδώ), διάβασε τι πρέπει να κάνεις για να μην είναι τα μικρόβια η παρέα σου στο μαγείρεμα! Πρώτο και πιο σημαντικό, το πλύσιμο των χεριών! Πάντα να πλένεις τα χέρια σου σχολαστικά πριν ξεκινήσεις οποιαδήποτε προετοιμασία φαγητού. Προτίμησε… Περισσότερα

Σου φαίνεται βαρετό; Κάτι που μόνο οι «μεγάλοι» πρέπει να κάνουν; Δύσκολο ή κουραστικό; Ίσως και να έχεις δίκιο, αλλά αν δεν δοκιμάσεις πώς θα μάθεις; 6 λόγοι που πρέπει έστω και να δοκιμάσεις να μπεις στην κουζίνα! 1. Γιατί έχει πλάκα! Θα το διαπιστώσεις όταν εσύ και η/ο κολλητή/ος σου θα μπείτε στην… Περισσότερα